image00004

 

Crispy Duck Salad
salade van gekonfijte eend , mango , granaatappel

Of

Ombervis
wortelcréme met mango , sausje van Jasmijnthee en oranjebloesem

&

Zeebaars
met venkel en Vadouvan

of

Gegrilde jonge reebok
Aubergines , foccacia , tapenade van gedroogde tomaatjes

Of

Aberdeen black Agnus , Ribeye , 100 dagen graan en luzernegevoederd

met frtietjes en saus van truffel   ( + 10€)

 

Lunch 26€