Kaasschotel_1

Langoustines
Bloemkoolcréme met vanille , romanesco sweet&sour
rode ui opgelegd met aardbei , krokantje van langoustine

Petit Potage
volgens het ritme van de groententuin

Ombervis
wortelcréme met mango , sausje van Jasmijnthee en oranjebloesem

Zeebaars

met venkel en Vadouvan

of

Gegrilde jonge reebok
Aubergines , foccacia , tapenade van gedroogde tomaatjes

Watermeloen kersen
In wodka gemarineerde watermeloen , zéér intense kersensorbet

Sensations , 5 gerechtjes  , 54 €
( 5€ korting op Di, Wo en Do )

 

Dit menu loopt van 4 Juli tot 2 September

Deze menu’s kunnen ook steeds als TRAITEUR verzorgd worden
Met handige bereidingsfiche , geen werk in de keuken
Wel graag 24uur van tevoren seintje

Er is ook een vegetarische versie van dit menu
Dient u gluten , lactose of suikers te mijden , laat het ons weten , we passen graag het menu voor u aan