Donderdag is het nieuwe Vrijdag !!! 

Wij verwelkomen U dan ook met plezier op de 15e editie van “ Soiree Sommelier “ op 30 Maart . 

Neem plaats aan onze lange vriendentafel , wij verzorgen een uitgelezen menu , U degusteert een achttal uitgelezen wijntjes en Sommelier Wim Van Doninck neemt U mee in het verhaal van wine& foodpairing , ervaring is niet nodig , enthousiasme wel !!

Amuses 

Soes.    Barilotto , zwarte look 

Cake.    Groene kruiden , olijf , tomaat 

Zwam.   Pleurottes , pois , beurre noisette 

ZALM .      Gepickelde ramenas en komkommer 

KALFSZWEZERIK    Gemarineerde wortel katsuramuki , jus van gebrande cevenne ui 

LAM -ASPERGE      Lamsfilet  asperges , lamsjus , puur en strak  

EPOISSES.        Creme brulee van époisses , rode biet en venkel 

LES VINS 

119€  

Donderdag 30 Maart 

Welkom vanaf 19u , onze wijngoeroe start om 19u30 . 

U kan inschrijven door een mailtje te sturen naar info@detroubadour.be