Lunch , 28€

Voor

Zeebaars , asperges , avocado en pompelmoes

Hoofd –

Poulet Noir , Girollen en witte Kalfortse Asperges

of

Tarbotfilet , jonge wortel , limoenblad , Thaïse rijst en zachte gember

of

Entrecote van Baskische Txogitxu runderen ( 14 jaar oud , Baskenland )
Dit is een uitzonderlijk stukje rund
Patatas Bravas & taartje van Ui en Chorizo (+14€)

Een volledig vegetarische variant is uiteraard mogelijk

Menu loopt Van 28 Mei tot 29 Juni