Silver 

Ons introductiemenu , 2 héérlijke voorgerechten om te delen ,

frisse wijnen uit zuid frankrijk , alles om blij van te worden 

 

Dit is het menu dat loopt tot 30 Nov , voor het menu van Dec en Jan scroll verder
Makreel , rillete op ( toast )
Gemarineerde makreel , granny smith , ijs van pickels
&
Risotto al Funghi met Truffel
Eringy paddenstoelen , Barilotto kaas en eekhoorntjesbrood 

____

Rog
 Gebakken filet van Rog  , romige zuurkool ,
Sauce Dijonaise , krokant spek       

Of

Filet Pur
Filet Pur van Black Angus , sauce Stroganoff  

_________

Happy endings

Chocolade – gember – wortel
Bavarois van witte Callebaut chocolade , gemberijs
Jus en espuma van wortel 

 

All In 79

Met apero , sfeervolle wijnen , Bru en Koffie 

(Variant met alcoholvrije dranken -10)

 

En dit is het menu dat loopt van 1 Dec tot 15 Jan
(U krijgt beide voorgerechten , sharing )

Traaggegaard buikspek van Duroc , krokant gelakt , kweepeer uit de tuin van vader soenen
&
de beste garnaalkroketjes van de héééééééééle  wereld
____________________

Kabeljauw en gerookte paling
Kabeljauwhaasje zacht gebakken , winterpostelein , topinambour en jus van gerookte paling

of

Fazantenfilet
met zuurkool , mousseline van aardappel en sauce fine champagne

_____________________

Ijs van Champagne , cassis , banketbakkersroom en spicy bitterkoekjes

79 € all in
Met Apero , sfeervolle wijnen , Bru en koffie
( variant met alcoholvrije dranken )

volledig vegetarische variant is uiteraard beschikbaar

Menu verkrijgbaar vanaf 8 pers , keuze van de Hoofdschotel graag één week van tevoren

 

 

volledig vegetarische versie  is uiteraard beschikbaar 

Menu verkrijgbaar vanaf 8 personen 

Graag uw keuze van de hoofdschotel 1 week van tevoren 

Menu zonder dranken ……..45